Das ist doch mal was,was Hand und Fuß hat.
Es ist klar ersichtlich was den Anforderungen
und Erwartungen entspricht.Es war doch sonst so,
dass man sich auf die Mundpropaganda verlassen mußte,
wenn man eine einigermaßen zuverlässige Einschätzung
über ein Produkt wollte.
Die Begutachteten sollten daran denken ,
dass die Ergebnisse archiviert sind und man jederzeit
zu einem Vergleich heranziehen kann.
Immer daran denken:
Wer aufhört besser zu werden,
hat aufgehört gut zu sein.
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Konservierungsstoffen und auf mikrobiologische Beschaffenheit
untersucht wurden.Immer mehr Verbraucher greifen
auf Bio-Lebensmittel zurück und verbinden damit
zu Recht bestimmte Erwartungen - wo Bio drauf steht,
muss Bio drin sein. Damit der Verbraucher nicht ent- oder
getäuscht wird, führt die baden-württembergische
Lebensmittelüberwachung bereits seit neun Jahren
das Ökomonitoring durch. Die Tendenz ist erfreulich -
immer weniger Produkte werden beanstandet.
Auch die Ergebnisse des diesjährigen Ökomonitorings
sprechen für sich. Bio überzeugt.
Noch besser als Produkte aus ökologischer Erzeugung
seien Produkte aus ökologischer und regionaler Erzeugung.
Regional und Bio passen gut zusammen
und stärken das Verbrauchervertrauen.
Das baden-württembergische Ökomonitoring-
Untersuchungsprogramm sei bundesweit einmalig und auch
in anderen europäischen Ländern gebe es keine vergleichbaren Programme.
Im vergangenen Jahr wurden im Rahmen des Ökomonitorings über
700 Lebensmittelproben
mit Öko-Auslobung auf bestimmte Inhaltsstoffe,
Rückstände und Schadstoffe untersucht und begutachtet.
Das Untersuchungsspektrum reicht von
Pflanzenschutzmittelrückständen in Obst und Gemüse
über Dioxine in Geflügel, Schimmelpilzgifte in Getreide,
gentechnisch veränderte Organismen in Mais, Soja
und Leinsamen sowie Zusatzstoffe in Fertiggerichten und Süßwaren.
Die Produkte wurden auch mit entsprechender Ware
aus konventioneller Produktion verglichen.
Dem stetig zunehmenden Warenangebot entsprechend
wurden verstärkt verarbeitete Lebensmittel, wie Fertiggerichte,
Wein oder Säfte, einbezogen. Ergänzend wurde
die Produktpalette mit 34 Proben auf Naturkosmetik ausgedehnt,
die auf den Gehalt an an Konservierungsstoffen
und auf mikrobiologische Beschaffenheit untersucht wurden.
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