Schwäbische Zeitung: Leidtragende sind die Bauern!
Datum: Samstag, dem 26. Mai 2012
Thema: Infos
Schwäbische Zeitung: Leutkirch (ots) - Die Regierung hat berechtigte Angst, die Bauern vor den Kopf zu stoßen, wenn diese künftig Ferkel nur noch unter Narkose kastrieren dürfen!
Der Vorstoß, der vordergründig ein Akt von plumpem Lobbyismus zu sein scheint, offenbart in Wahrheit ein Problem, das viel tiefer liegt: Im Streit um die richtige Produktion von Nahrungsmitteln passt vieles nicht zusammen.
Der Verbraucher will Fleisch, und zwar billiges und immer noch billigeres. Die meisten Konsumenten treffen ihre Kaufentscheidung in diesem Bereich ausschließlich über den Preis. Der billigste Anbieter gewinnt - und zwar so gut wie immer.
Auf der anderen Seite erhöhen sich die Ansprüche der Gesellschaft an die das Fleisch produzierenden Landwirte mehr und mehr. Dazu gehören die Forderungen nach größeren Ställen und immer strengeren Hygienevorschriften genauso wie das Narkosegebot bei Kastrationen.
Schwäbische Zeitung: Leutkirch (ots) - Die Regierung hat berechtigte Angst, die Bauern vor den Kopf zu stoßen, wenn diese künftig Ferkel nur noch unter Narkose kastrieren dürfen!
Der Vorstoß, der vordergründig ein Akt von plumpem Lobbyismus zu sein scheint, offenbart in Wahrheit ein Problem, das viel tiefer liegt: Im Streit um die richtige Produktion von Nahrungsmitteln passt vieles nicht zusammen.
Der Verbraucher will Fleisch, und zwar billiges und immer noch billigeres. Die meisten Konsumenten treffen ihre Kaufentscheidung in diesem Bereich ausschließlich über den Preis. Der billigste Anbieter gewinnt - und zwar so gut wie immer.
Auf der anderen Seite erhöhen sich die Ansprüche der Gesellschaft an die das Fleisch produzierenden Landwirte mehr und mehr. Dazu gehören die Forderungen nach größeren Ställen und immer strengeren Hygienevorschriften genauso wie das Narkosegebot bei Kastrationen.
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