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OpenPr.de: Über Generationen haben Landfrauen ihre Lieben mit dem verwöhnt, was auf dem eigenen Hof, in der Region und oder bedingt durch die Jahreszeit vorhanden war. Entstanden sind daraus traditionelle Gerichte, die bis heute ursprünglich, ehrlich und schmackhaft sind. In dem Kochbuch „Landfrauenküche“ (Verlag Eugen Ulmer) sind 200 köstlichste Rezepte zusammengestellt worden. Ob Hamburger Aalsuppe, bayerischer Gemüseeintopf, rheinischer Topfhase oder sächsischer Gänsebraten – das Buch spiegelt die ländliche Esskultur und Essgeschichte auf ihre leckerste Art wieder.
Mittlerweile haben sich italienische, griechische und französische Gerichte in unserer alltäglichen Küche etabliert. Doch wer beherrscht noch die traditionellen Gerichte der Heimat, die Generationen von Leckermäulern begeistert haben? Wer sich wieder auf die regionale Küche rückbesinnen und sich an Griesnocken, Saumagen oder zahlreichen Festtagsbraten versuchen möchte, der ist mit dem Buch gut beraten.

OpenPr.de: Über Generationen haben Landfrauen ihre Lieben mit dem verwöhnt, was auf dem eigenen Hof, in der Region und oder bedingt durch die Jahreszeit vorhanden war. Entstanden sind daraus traditionelle Gerichte, die bis heute ursprünglich, ehrlich und schmackhaft sind. In dem Kochbuch „Landfrauenküche“ (Verlag Eugen Ulmer) sind 200 köstlichste Rezepte zusammengestellt worden. Ob Hamburger Aalsuppe, bayerischer Gemüseeintopf, rheinischer Topfhase oder sächsischer Gänsebraten – das Buch spiegelt die ländliche Esskultur und Essgeschichte auf ihre leckerste Art wieder.
Mittlerweile haben sich italienische, griechische und französische Gerichte in unserer alltäglichen Küche etabliert. Doch wer beherrscht noch die traditionellen Gerichte der Heimat, die Generationen von Leckermäulern begeistert haben? Wer sich wieder auf die regionale Küche rückbesinnen und sich an Griesnocken, Saumagen oder zahlreichen Festtagsbraten versuchen möchte, der ist mit dem Buch gut beraten.